Captn's Diner vol. 2
Venerdì | 19:00
Menù d'epoca
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Mousse all'aglio selvatico e formaggio cremoso
salmone affumicato | Insalata Barba di Frate | Gel al rafano
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Zuppa cremosa di asparagi
Panna cotta al caffè | Panna acida
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"Ossobucco cremolato" - stinco di vitello glassato
Risotto allo zafferano | Verdure miste colorate del mercato
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Mousse al Toblerone
Anello di biscotti | Coulis di lamponi
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CHF 70.–
Incluso aperitivo