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La nostra selezione di vini

Cultura vinicola alpina di Spiez
Selezione Seiler
Selezione di vini poetici
Selezione Urs Messerli
Selezione Charles Hofer

Cultura vinicola alpina di Spiez

Vino spumante - Cultura vinicola alpina di Spiez

Esplosione bruta

Vino spumante rosato d'annata

7,5 dl

CHF 75.–

1 dl

CHF 14.–

Giubileo Brut

48 mesi di affinamento sulle fecce fini, metodo tradizionale

7,5 dl

CHF 90.–

Vino bianco e rosato - Cultura vinicola alpina di Spiez

Spiez Rosé

Pinot Nero – Mara

7,5 dl

CHF 58.–

Riesling - Sylvaner

Vino secco da aperitivo, si abbina bene a piatti leggeri di pesce e formaggi.

7,5 dl

CHF 52.–

Souvigner gris

Vino elegante e fresco, prugna mirabella, note agrumate, fresco al palato e circondato da una leggera dolcezza fruttata.

7,5 dl

CHF 54.–

Blanc de Noir Thunersee

Pinot Nero, pressato bianco

7,5 dl

CHF 56.–

Summiteers

Sauvignon Soyhières – Riesling Sylvaner

5 dl

CHF 48.–

squadra di corda

Sauvignac

7,5 dl

CHF 58.–

5 dl

CHF 50.–

Sauvignac

Il Sauvignac si distingue per le note floreali, agrumate e sentori di albicocca

5 dl

CHF 48.–

Cuvée Escapade

Viognier, Sauvignac, Riesling-Sylvaner

7,5 dl

CHF 54.–

Vino rosso – Cultura vinicola alpina di Spiez

Intro Barrique

Pinot Nero, Cabernet Jura, Gamaret, Garanoir, Syrah

7,5 dl

CHF 68.–

scalatore

Selezione Pinot Nero

7,5 dl

CHF 64.–

Pinot Nero

Selezione Pinot Nero

30 dl

CHF 320.–

Cabernet Jura Berenauslese

Aromi intensi di frutti di bosco scuri, amarena, edera, un pizzico di tabacco, accompagnati da sottili note speziate di legno.

7,5 dl

CHF 75.–

Selezione Seiler

Vino bianco - Selezione Seiler

Tartegnin bianco e rosato

Chasselas / Gamay Riem & Daepp, Kiesen / Vaud

CHF 26.–

1 dl

CHF 5.40

«Madame» Il nostro vino bianco, creato da Nico e Romy

Petit Arvine, Johannisberg, Fendant John e Mike Favre, St. Pierre de Clages

7,5 dl

CHF 64.–

Quadrato bianco

Petit Arvine, Chasselas, Rèze Renaud-A. Zufferey, Corin-sur-Sierre

7,5 dl

CHF 64.–

Les 7 Hôteliers blanc

Chasselas, Sauvignon blanc John & Mike Favre, St. Pierre de Clages, Vallese

7,5 dl

CHF 62.–

Bianco die Merlot

85% Merlot, 15% Chardonnay e Riesling Silvaner, microproduzione Weinstoff GmbH, Malcantone, TI

7,5 dl

CHF 72.–

Sauvignon Blanc

Maison Dubard. Montravel, Francia. Una delle nostre scoperte per il 2024!

7,5 dl

CHF 58.–

Vino rosso - selezione seiler

Tartegnin rouge

Riem & Daepp, Kiesen / Vaud

5 dl

CHF 26.–

1 dl

CHF 5.40

«Monsieur» il nostro vino rosso

Merlot, Syrah, Gamay John & Mike Favre, St. Pierre de Clages, Vallese

7,5 dl

CHF 64.–

Piazza Rossa

Pinot Nero «Tsin», Cornalin, Gamay Renaud-A. Zufferey, Corin-sur-Sierre, Vallese

7,5 dl

CHF 68.–

I 7 Hotel Rossi

Gamay, Pinot Nero, Syrah John & Mike Favre, St. Pierre de Clages, Vallese

7,5 dl

CHF 62.–

Raissennaz

Pinot Nero, Hernri Cruchon, Echichens, Vaud

7,5 dl

CHF 82.–

Oro Rosso No. 2*

Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Gamaret, Syrah Tenimento dell'Ör, Arzo, Ticino

7,5 dl

CHF 66.–

Selezione di vini poetici

Vino bianco – vini poetici

Il rosé di Matelia

Pinot Nero, Brunner Weinmanufaktur, Eich, Lucerna

7,5 dl

CHF 56.–

Matelias blanc

70% Blanc de Noir, 30% Sauvignon Blanc, Brunner Weinmanufaktur, Eich, Lucerna

7,5 dl

CHF 56.–

Completatore

Gabriel Dussex, Saillon, Vallese

7,5 dl

CHF 68.–

Vino rosso - Vini poetici

Don Giovanni

Tempranillo, Christian Guyot, Bernex, Ginevra

7,5 dl

CHF 82.–

Secondo

Cabernet Franc, Christophe Bosson, Domaine d'Esize, Ginevra

7,5 dl

CHF 88.–

M2

Malbec, Merlot, Abeille d'Or, Chouilly, Ginevra

7,5 dl

CHF 76.–

N. 5 di Dussex

Humagne Rouge e Cornalin, invecchiato 20 mesi. Domaine Dussex, Saillon, Vallese

7,5 dl

CHF 68.–

Riserva di Nuits St-Pierre

Cabernet, Syrah, Merlot e Petit Verdot, Domaine de la Pleine Lune, Ardon, Vallese

7,5 dl

CHF 84.–

Selezione Urs Messerli

vini rossi

Pinot Nero « 1er Cru »

Domaine Grisoni, Cressier, Neuchâtel. ALLE 18,5/20

7,5 dl

CHF 76.–

Mas de Daumas Gassac Guilhem le Desert

Merlot, Pinot, C. Franc., C. Sauvignon, Malbec, P. Verdot Mas de Daumas Gassac, Linguadoca-Rossiglione. ALLE 18,5/20

7,5 dl

CHF 92.–

Château Giscours 3ème Grand Cru Classé

Merlot, Cabernet Sauvignon, Château Giscours, Margaux, 95 Parker

7,5 dl

CHF 120.–

Château Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé

Merlot, C. Franc., C. Sauvignon, Petit Verdot, Château Pontet Canet, Pauillac, 96-98+/100 Parker

7,5 dl

CHF 188.–

Caiarossa

Merlot, C Franc, C. Sauvignon, P. Verdot, Syrah, Sangiovese, Caiarossa, Toscana, 95/100 Parker

7,5 dl

CHF 110.–

Vivaltus

Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bodegas Vivaltus, Ribera del Duero, 94/100 Parker

7,5 dl

CHF 145.–

Selezione Charles Hofer

Le Montrachet Marchese de Laguiche

Chardonnay, Joseph Drouhin, 97/100 Parker

7,5 dl

CHF 790.–

Cote Rotie Cote Blonde

Syrah, Viognier, Domaine Rostaing 97-99 Parker

7,5 dl

CHF 350.–

Cote Rotie Cote Blonde

Syrah, Domaine Rostaing 98/100 Parker

7,5 dl

CHF 290.–

Brane Cantenac*, 2e Grand Cru Classe

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Carménère, Margeaux, 96-98 punti Parker

7,5 dl

CHF 190.–