Menú vintage
Con carne
-
Mousse de ajo silvestre y queso crema
salmón ahumado | Ensalada Barba di Frate | gel de rábano picante
-
Sopa de crema de espárragos
Panna cotta de café | Crema agria
-
"Ossobucco cremolata" - jarrete de ternera glaseado
Risotto de azafrán | Variedad de verduras de mercado coloridas
-
Mousse de Toblerone
Anillo de biscotti | Coulis de frambuesa
-
70 francos suizos
Incl. aperitivo
Menú vintage
Vegetariano
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Mousse de ajo silvestre y queso crema
salmón ahumado | Ensalada Barba di Frate | gel de rábano picante
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Sopa de crema de espárragos
Panna cotta de café | Crema agria
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"Ossobucco cremolata" - jarrete de ternera glaseado
Risotto de azafrán | Variedad de verduras de mercado coloridas
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Mousse de Toblerone
Anillo de biscotti | Coulis de frambuesa
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70 francos suizos
Incl. aperitivo
Menú gourmet
Con carne
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Mousse de ajo silvestre y queso crema
salmón ahumado | Ensalada Barba di Frate | gel de rábano picante
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Sopa de crema de espárragos
Panna cotta de café | Crema agria
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"Ossobucco cremolata" - jarrete de ternera glaseado
Risotto de azafrán | Variedad de verduras de mercado coloridas
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Mousse de Toblerone
Anillo de biscotti | Coulis de frambuesa
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70 francos suizos
Incl. aperitivo
Menú gourmet
Vegetariano
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Mousse de ajo silvestre y queso crema
salmón ahumado | Ensalada Barba di Frate | gel de rábano picante
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Sopa de crema de espárragos
Panna cotta de café | Crema agria
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"Ossobucco cremolata" - jarrete de ternera glaseado
Risotto de azafrán | Variedad de verduras de mercado coloridas
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Mousse de Toblerone
Anillo de biscotti | Coulis de frambuesa
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70 francos suizos
Incl. aperitivo