Nuestra carta de vinos Verano 2024 - Seiler's Vintage Hotel %

Nuestra selección de vinos

Cultura del vino alpino de Spiez

Vino espumoso - Cultura del vino alpino de Spiez

Explosión bruta

Vino espumoso rosado añejo

7,5 dl

75 francos suizos

1 dl

14 francos suizos

Jubilee Brut

48 meses de crianza sobre lías finas, método tradicional

7,5 dl

90 francos suizos

Vino blanco y rosado - Cultura del vino alpino de Spiez

Spiez Rosé

Pinot Noir – Mara

7,5 dl

58.– francos suizos

Riesling-Sylvaner

Vino aperitivo seco que combina bien con platos ligeros de pescado y queso.

7,5 dl

52 francos suizos

Souvigner gris

Vino elegante y fresco, ciruela mirabel, notas cítricas, fresco en boca y rodeado de una ligera dulzura afrutada.

7,5 dl

54.– francos suizos

Blanco de negro Thunersee

Pinot Noir, prensado en blanco

7,5 dl

56.– francos suizos

Cumbres

Sauvignon Soyhières – Riesling Sylvaner

5 dl

48 francos suizos

equipo de cuerda

Sauvignac

7,5 dl

58.– francos suizos

5 dl

50 CHF

Sauvignac

El Sauvignac destaca por sus notas florales, cítricas y toques de albaricoque.

5 dl

48 francos suizos

Cuvée Escapade

Viognier, Sauvignac, Riesling-Sylvaner

7,5 dl

54.– francos suizos

Vino tinto – Cultura del vino alpino de Spiez

Introducción a Barrique

Pinot Noir, Cabernet Jura, Gamaret, Garanoir, Syrah

7,5 dl

68 francos suizos

trepador

Selección de Pinot Noir

7,5 dl

64.– francos suizos

Pinot Noir

Selección de Pinot Noir

30 dl

320 francos suizos

Cabernet Jura Berenauslese

Ricos aromas de bayas del bosque oscuro, cereza negra, hiedra, un toque de tabaco, acompañados de sutiles especias de madera.

7,5 dl

75 francos suizos

Selección Seiler

Vino blanco - Selección Seiler

Tartegnin blanco y rosado

Chasselas / Gamay Riem y Daepp, Kiesen / Vaud

26 francos suizos

1 dl

5,40 francos suizos

«Madame» Nuestro vino blanco propio, creado por Nico & Romy

Petit Arvine, Johannisberg, Fendant John y Mike Favre, St. Pierre de Clages

7,5 dl

64.– francos suizos

Cuadrado de blanco

Petit Arvine, Chasselas, Rèze Renaud-A. Zufferey, Corin-sur-Sierre

7,5 dl

64.– francos suizos

Los 7 hoteles blancos

Chasselas, Sauvignon blanc John y Mike Favre, St. Pierre de Clages, Valais

7,5 dl

62 francos suizos

Blanco el Merlot

85% Merlot, 15% Chardonnay y Riesling Silvaner, microproducción Weinstoff GmbH, Malcantone, TI

7,5 dl

72 francos suizos

Sauvignon Blanc

Maison Dubard. Montravel, Francia. ¡Uno de nuestros descubrimientos para 2024!

7,5 dl

58.– francos suizos

Vino tinto - selección seiler

Tartegnin rojo

Riem & Daepp, Kiesen / Vaud

5 dl

26 francos suizos

1 dl

5,40 francos suizos

«Monsieur» nuestro propio vino tinto

Merlot, Syrah, Gamay John & Mike Favre, St. Pierre de Clages, Valais

7,5 dl

64.– francos suizos

Plaza Roja

Pinot Noir « Tsin », Cornalin, Gamay Renaud-A. Zufferey, Corin-sur-Sierre, Valais

7,5 dl

68 francos suizos

Los 7 Hoteles Rojos

Gamay, Pinot Noir, Syrah John y Mike Favre, St. Pierre de Clages, Valais

7,5 dl

62 francos suizos

Raissennaz

Pinot Noir, Hernri Cruchon, Echichens, Vaud

7,5 dl

82 francos suizos

Oro Rosso No. 2*

Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Gamaret, Syrah Tenimento dell'Ör, Arzo, Ticino

7,5 dl

66 francos suizos

Selección Poesía Vinos

Vino blanco – vinos de poesía

El rosado de Matelia

Pinot Noir, Brunner Weinmanufaktur, Eich, Lucerna

7,5 dl

56.– francos suizos

Matelias blancas

70% Blanc de Noir, 30% Sauvignon Blanc, Brunner Weinmanufaktur, Eich, Lucerna

7,5 dl

56.– francos suizos

Completador

Gabriel Dussex, Saillon, Valais

7,5 dl

68 francos suizos

Vino tinto - Vinos de poesía

Don Juan

Tempranillo, Christian Guyot, Bernex, Ginebra

7,5 dl

82 francos suizos

Segundo

Cabernet Franc, Christophe Bosson, Domaine d'Esize, Ginebra

7,5 dl

88 francos suizos

M2

Malbec, Merlot, Abeille d'Or, Chouilly, Ginebra

7,5 dl

76 francos suizos

N.° 5 de Dussex

Humagne Rouge y Cornalin, con una crianza de 20 meses. Domaine Dussex, Saillon, Valais

7,5 dl

68 francos suizos

Reserva Nuits St-Pierre

Cabernet, Syrah, Merlot y Petit Verdot, Domaine de la Pleine Lune, Ardon, Valais

7,5 dl

84.– francos suizos

Selección Urs Messerli

vinos tintos

Pinot Noir « 1er Cru »

Domaine Grisoni, Cressier, Neuchâtel. A LAS 18.5/20

7,5 dl

76 francos suizos

Mas de Daumas Gassac Guilhem le Désert

Merlot, Pinot, C. Franc., C. Sauvignon, Malbec, P. Verdot Mas de Daumas Gassac, Languedoc-Rosellón. A LAS 18.5/20

7,5 dl

92 francos suizos

Château Giscours 3ème Grand Cru Classé

Merlot, Cabernet Sauvignon, Château Giscours, Margaux, 95 Parker

7,5 dl

120 francos suizos

Château Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé

Merlot, C. Franc., C. Sauvignon, Petit Verdot, Château Pontet Canet, Pauillac, 96-98+/100 Parker

7,5 dl

188 francos suizos

Caiarossa

Merlot, C Franc, C. Sauvignon, P. Verdot, Syrah, Sangiovese, Caiarossa, Toscana, 95/100 Parker

7,5 dl

110 francos suizos

Vivalto

Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bodegas Vivaltus, Ribera del Duero, 94/100 Parker

7,5 dl

145 francos suizos

Selección Charles Hofer

Le Montrachet Marqués de Laguiche

Chardonnay, Joseph Drouhin, 97/100 Parker

7,5 dl

790 francos suizos

Cote Rotie Cote Blonde

Syrah, Viognier, Domaine Rostaing 97-99 Parker

7,5 dl

350 francos suizos

Cote Rotie Cote Blonde

Syrah, Domaine Rostaing 98/100 Parker

7,5 dl

290 francos suizos

Brane Cantenac*, 2.º Grand Cru Classe

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Carménère, Margeaux, 96-98 puntos Parker

7,5 dl

190 francos suizos